イブリコ（胆振鼓）豚のソーセージ

●プレーン
●かぐわし黒ゴマ
●マイルドスパイス（スペイン風チョリソ）

 

健康な登別豚の美味しいソーセージ
発色剤・結着剤・保存料は無添加です

 
チーズづくりの工程で、乳脂肪分やたんぱく質と分離された水分がホエー（乳清）です。皆さんが目にするヨーグルトの上澄みもホエーです。のぼりべつ酪農館のチーズ工房から出たホエーを飲んで元気に育った豚が、登別豚というブランドになりました。肉質が柔らかく、脂身にもしっかり旨味が乗っています。イブリコ（胆振鼓）豚のソーセージは、この登別豚に苫小牧の東にある厚真（あつま）町の放牧豚を足した合挽き肉で作るソーセージです。
 
ジューシーな肉質が食欲をそそります。直火であぶり、熱々をパリッとかぶりつくのがビール党にはたまりません。ポトフなど洋風煮込み料理に使えば、美味しい出汁が楽しめます。
 

【プレーン】

塩ベースのシンプルな味です。柔らかい肉の美味しさがまっすぐに楽しめます。
 

【かぐわし黒ゴマ】

健康食品でも人気の黒ゴマ入り。プチプチした食感が楽しく、ゴマの風味が食欲をかきたてます。ゴマは柔らかく、入歯の方でも不快感なくお召し上がりいただけます。
 

【マイルドスパイス（スペイン風チョリソ）】

チョリソは、辛い香辛料が入ったソーセージ。日本ではメキシコのものが有名ですが、発祥の地はスペイン。スペインのチョリソはメキシコのものに比べるとマイルドで、お子さまも大丈夫。