熟成ステーキベーコン

 

ホエー豚の熟成肉
脂身も美味しい厚切りベーコンです

 
のぼりべつ酪農館のチーズ工房から出るホエーを飲んで育った登別豚。その美味しい肉を丹念に漬け込み、熟成させ、ベーコンに仕上げた絶品です。お好みのサイズに切ってお使いください。焼くと脂身が音を立て、桜のチップがほのかに香ります。アツアツの脂に絡む旨味と塩味のハーモニーがたまりません。