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保存方法:冷蔵
¥1,215(税込)
容量:130g(1枚)
原材料:豚バラ肉・塩・砂糖・水飴・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)・増粘多糖類
  

熟成ステーキベーコン

 

ホエー豚の熟成肉
脂身も美味しい厚切りベーコンです

 
のぼりべつ酪農館のチーズ工房から出るホエーを飲んで育った登別豚。その美味しい肉を丹念に漬け込み、熟成させ、ベーコンに仕上げた絶品です。お好みのサイズに切ってお使いください。焼くと脂身が音を立て、桜のチップがほのかに香ります。アツアツの脂に絡む旨味と塩味のハーモニーがたまりません。
 

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