サトゥナイ

【ハードタイプ】

ミルクの風味が優しく香るチーズ
パスタなどにからめて食べてください

 
イタリアのグラナバダーノに似たハードで濃厚な味わいのチーズです。ナッツやオリーブのような風味がします。
 
クセのないパルミジャーノだと思ってお使いください。サラダや粉チーズなど、いろいろ工夫が楽しめます。パスタやリゾットにからめたり、クリームソースの下地にも使えます。ヨーロッパではドライフルーツと一緒に食べたりもします。
 
のぼりべつ酪農館の所在地「札内（さつない）」から命名しました。