イブリコハム

ホエー豚の生ハム
脂身も美味しい薄切り生ハムです

のぼりべつ酪農館のチーズから出るホエーを飲んで育った登別豚。その美味しい肉を丹念に漬け込み、熟成させ、生ハムに仕上げた品です。しっとり食感の生ハムで脂の甘味が特徴です。脂に絡む旨味と塩味のハーモニーがまりません。